Ingredientes de la hojaldre
1 libra de harina
1 pisca de Sal
Agua

Ingredientes del relleno
1 pachuga de pollo
1 Tomate maduro
1 Cebolla  

Preparacion

Se mezcla la harina con la sal y se la va hechando el agua tibia poco a poco hasta que quede una masa suave, luego se estira con un rodillo, no debe quedar ni muy delgada ni muy gruesa.

El pollo se pone a cocinar en agua con caldo de gallina, cuando este listo se deja enfriar y se desmecha, a parte se pica el tomate y la cebolla, se pone a cocinar con un poco de mantequilla, cuando este listo se mezcla con el pollo.

La masa se corta en cuadrados y se rellena con la mezcla del pollo, luego se cierran y se ponen en una lata engrasada, se meten al horno mas o menos media hora a 350°.
Listo disfruten estas ricas empanadas.