INGREDIENTES:

3 Cucharadas de Levadura
1 Taza de Leche
1/4 Taza de azucar
1 Cucharadita de Sal
1 Huevo
1/4Taza de Aceite
4 Tazas de Harina ( aproximadamente )
1/4 Libra de mantequilla
1/4 Taza de Chips de chocolate

PREPARACION:

1- Disolver la levadura en 1/2 taza de agua tibia
2- A la leche añadirle la sal, el azucar y el aceite.
3- Añadir a la mezcla anterior, los huevos batidos, la levadura y la harina gradualmente. Amasar por 10 minutos.
4-Se deja reposar tapado con un lienzo, aproximadamente por 20 minutos.
5- Se baja presionando con las manos y se deja crecer otros 15 minutos. Se baja presionando con las manos nuevamente.
6- Se estira la masa. se le esparse mantequilla y los chips de chocolate. Se enrolla bien apretado y se coloca en unabandeja engrasada, o  en unos moldes para muffins en porciones individuales.
7- Se hornea en un horno que ha sido precalentado a 350°F por 25 o 30 minutos.