Ingredientes:

1 taza  de: harina de trigo,azúcar moreno,puré de ahuyama

1/2 taza de leche, nueces picadas, uvas pasas

1 cucharada de polvo de hornear

1 cucharadita de canela

1/4 cucharadita de: sal, bicarbonato, jengibre

1/8 cucharadita de clavo de olor

75 gramos de mantequilla

2 huevos

Mezclar: la harina,azúcar, polvo de hornear, canela, clavo, sal, bicarbonato,, jengibre y nueces.

Unir la ahuyama, leche huevos y mantequilla.

Adicionar a los ingredientes secos y mezclar muy bien. Agregar las uvas pasas.

Verter en un molde enmantequillado y enharinado, con papel parafinado en el fondo.

Llevar al horno precalentado a 200 grados centigrados durente una hora.

¡Es deliciosa!