Prepara en familia unas deliciosas arepas rellenas de pollo.

Ingredientes

Harina de maiz
Agua tibia
Pechuga de pollo
Mantequilla
Sal
 
Preparación
 
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1. Cocinen previamente la pechuga, déjenla enfriar y desmenúcenla.
 
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2. Mezclen la harina con la mantequilla derretida, la sal y el agua tibia, amasen muy bien hasta conseguir una textura homogenea.
 
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3. Dividan la masa en bolitas y rellénenlas del pollo desmenuzado.
 
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4. Ciérrenlas y aplástenlas hasta dejarlas en forma de disco, de un grosor moderado.
 
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5. Calienten el sarten y pónganlas a asar.
6. Acompañenlas con bebida caliente o fría al gusto.
 
 
Pueden variar el relleno, agregando queso u otro ingrediente que se les ocurra. Incluso el agua usada para la mezcla puede ser la resultante de la cocinadura de la pechuga de pollo. 
 
¡Disfruten esta receta!